【スタッフ紹介】管理栄養士 えりか先生

こんにちは!栄養士の松本です!

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私がはないとで働くことになったきっかけととともに自己紹介しようと思います。

私は小学5年から大学まで12年と社会人になって結婚するまでずっとバスケをしてきました。そう、バスケ大好きなんです!先日2年ぶりくらいに試合に出たら、全く動けずシュートも届かないという散々な結果でした(笑)ブランクは大きいなというのと、日々の体力づくりは大事だなと実感しました(;^_^A

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少し話が飛びましたが…
代表の美辺さんとは高校バスケ部仲間で、卒業後もOG会や食事会など年に数回みんなで集まっていました。
大学卒業後、私は給食会社に就職し、病院給食を中心に4年半働いて、結婚を機に退職しました。
IMG_4127←代表の携帯に入ってた写真。

翌年の夏に娘を出産し、代表の息子と1つ違いの子どもということもあり、代表と友達が子供を連れて私の家に遊びに来てくれました。

その時です!
代表の口から「会計士の仕事を少しやってるけど、子どもがなかなか預けれないから、来年の夏くらいまでに自分で託児所やろうと思うんだよね〜」←なんともサラリと代表は言いました。普通はそういう発想にならないと思うのですが、それが代表の凄いところです!笑
そのときは突然過ぎてびっくりして、でもしっかりとビジョンもあったりして、なんだか代表ならやると決めたらやってしまう気もして、応援する!と言ったものの、まさか自分が働くとは想像もしてませんでした(笑)

それからの代表の決断力、行動力は凄まじいもので、気づいたらオープンは春に早まってました!
私は出産後 娘が1歳過ぎるまでは育児に専念するつもりだったので働く気はなかったのですが、代表から栄養士が集まらなくて困っていると聞いて、何もせずにはいられないと思い、少しでも力になれるのなら!と働かせてもらうことになりました!

以前は病院給食を作っていたので、子どもの給食を作るのはとても新鮮でした!私が配属されていた病院給食は最大500食だったので、時間内にミスなく食事を作ることに神経を使って仕事をして、患者さんが食べている姿や直接感想を聞くことはできなかったので、今はないとで子どもたちが美味しそうに食べる姿を見れること、いただきます!美味しい!ごちそうさま!の声が直接聞けることが本当に嬉しいです!!

娘もはないとに行き始めた頃は、ハイハイもできず離乳食もペーストだったのが、今では少し歩き始めてごはんをモリモリ食べてます!

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そんな娘の成長も見ながら、子どもたちを笑顔にする食事づくりができるこの仕事をとても楽しく感じています。

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最後に、前職の上司からの言葉で心に響いたことがあるので紹介させてもらいます。
食事を作る人にとっては10分の1、100分の1でも、食べる人にとっては1分の1だということ。つまり1食でも10食でも食べる人のことを考えて調理から盛り付けまで手を抜かないこと。はないとでの食事づくりでも、子どもだからと妥協することなく、子どもだからこそ!安心、安全、美味しいを追求する食事づくりができるよう努めさせていただきます!

長文にお付き合いありがとうございました!

次は誰かな?
お楽しみに☆

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毎週月曜日13~15時 【要予約1組500円】子育て相談会(保育士、看護師、栄養士)
毎週火曜日10~10時半 幼児教室(まや先生)
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毎週木曜日10~10時半 数字教室(ゆみ先生)

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