はないとの給食紹介-鶏肉のごまみそやき‐

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はないとのごはんは、
 
「美味しく、100%食べられる給食」!
 
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この日のランチの献立はお肉のメニュー😊
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ごはん
鶏肉のごま味噌焼き
(未食対応:鶏肉の味噌焼き/ごま除去)
青菜のなめこ和え
のっぺい汁
 
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ꕤ 献立作成担当 ꕤ
管理栄養士のちえこさんよりメッセージ*
 
のっぺい汁は、全国に分布する郷土料理です。
 
具材にたくさんの野菜を使用し、
醤油と塩で味を調えて、とろみをつけた汁です。
 
とろみをつけることで、野菜の食感がよくなり、
寒い時には体を温めてくれます。
 
 
 
はないとでは、
栄養バランスが整っていることはもちろんのこと、
「美味しく、100%食べられる給食」
を目標にしています。
 
味覚の育ちを大切にしたいので、
できるだけ薄味で提供し、
食材のおいしさをしっかり感じてもらえるよう心がけています。
 
そのために、食材も「確かなもの」を
こだわりの生産者・販売元から仕入れます。
 
減農薬・無農薬のお野菜や特別栽培米を使用し、
地産地消にも貢献!
お肉や豆腐、調味料もこだわりの生産者より取り寄せています。
 
お野菜は愛知県阿久比町で安心安全なお野菜をつくっている
「つづき農場」様にご協力いただくなど、
季節に合わせた国産のお野菜を仕入れています。
 
お米や調味料は
オーガニック・無農薬を推進している
「アイチョイス」様のものを使用。
みりんは三河みりん!
酢も、お砂糖も、吟味して選んでいます。
 
毎朝おだしをとり、
素材の味を引き立てるお料理に仕上げます。
 
大人からも子どもからも、
「おいしい!」「何度も食べたい!」
と大好評いただくはないとの食事。
 
ぜひ食べに来てくださいね!
 
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2/3に開催されるこども食堂でも
はないと自慢のごはんをお召し上がりいただけますよ‐‐‐!!
 
詳細は
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からどうぞ*
 
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