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はないとのごはんは、
「美味しく、１００％食べられる給食」！
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この日のランチの献立はお魚のメニュー😊
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魚の西京焼き
青菜炒め
絹さやと三つ葉のすまし汁
ごはん
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ꕤ 献立作成担当 ꕤ
管理栄養士のちえこさんよりメッセージ＊
お魚をほんのり甘い味噌に漬けて焼きました。
副菜の炒め物でビタミンも補給できます。
すまし汁には旬の絹さやと糸みつばを使用しています。
ちょっと香りの強い野菜なども、
出汁がしっかりきいた汁物などに入れると、
お子様でも美味しく召し上がることができますよ！
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はないとでは、
栄養バランスが整っていることはもちろんのこと、
「美味しく、１００％食べられる給食」
を目標にしています。
味覚の育ちを大切にしたいので、
できるだけ薄味で提供し、
食材のおいしさをしっかり感じてもらえるよう心がけています。
そのために、食材も「確かなもの」を
こだわりの生産者・販売元から仕入れます。
減農薬・無農薬のお野菜や特別栽培米を使用し、
地産地消にも貢献！
お肉や豆腐、調味料もこだわりの生産者より取り寄せています。
お野菜は愛知県阿久比町で安心安全なお野菜をつくっている
「つづき農場」様にご協力いただくなど、
季節に合わせた国産のお野菜を仕入れています。
お米や調味料は
オーガニック・無農薬を推進している
「アイチョイス」様のものを使用。
みりんは三河みりん！
酢も、お砂糖も、吟味して選んでいます。
毎朝おだしをとり、
素材の味を引き立てるお料理に仕上げます。
大人からも子どもからも、
「おいしい！」「何度も食べたい！」
と大好評いただくはないとの食事。
ぜひ食べに来てくださいね！
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＊Topic＊
●はないと給食のこだわり
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