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はないとのごはんは、
「美味しく、１００％食べられる給食」！
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この日のランチの献立はお肉のメニュー😊
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鶏肉の香味焼き
青菜とにんじんのごま和え
野菜碗
ごはん
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ꕤ 献立作成担当 ꕤ
管理栄養士のちえこさんよりメッセージ＊
鶏の香味焼きには、食欲増進、疲労回復に役立つ
ニンニクを使用しています。
副菜や汁物にはお野菜がたっぷり。
そして、汁に使用する出汁は、かつお節と昆布で毎回一番出汁をとっているので、調味料は塩としょう油のみ！
シンプルだけど、出汁と野菜のうま味が凝縮していて、
お子様にとても人気です。
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はないとでは、
栄養バランスが整っていることはもちろんのこと、
「美味しく、１００％食べられる給食」
を目標にしています。
味覚の育ちを大切にしたいので、
できるだけ薄味で提供し、
食材のおいしさをしっかり感じてもらえるよう心がけています。
そのために、食材も「確かなもの」を
こだわりの生産者・販売元から仕入れます。
減農薬・無農薬のお野菜や特別栽培米を使用し、
地産地消にも貢献！
お肉や豆腐、調味料もこだわりの生産者より取り寄せています。
お野菜は愛知県阿久比町で安心安全なお野菜をつくっている
「つづき農場」様にご協力いただくなど、
季節に合わせた国産のお野菜を仕入れています。
お米や調味料は
オーガニック・無農薬を推進している
「アイチョイス」様のものを使用。
みりんは三河みりん！
酢も、お砂糖も、吟味して選んでいます。
毎朝おだしをとり、
素材の味を引き立てるお料理に仕上げます。
大人からも子どもからも、
「おいしい！」「何度も食べたい！」
と大好評いただくはないとの食事。
ぜひ食べに来てくださいね！
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＊Topic＊
●はないと給食のこだわり
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