給食のこだわり-調味料-

【はないとの給食について-調味料-】
 
調味料は安心・安全を第一に考え、
素材本来の味を引き立てる調味料を厳選し、
使用しています。
 
✅塩:沖縄県産シママース
日本古来の伝統的な平釜製法によりつくられた塩。
主成分の塩化ナトリウム以外に、
ニガリ成分のカルシウム・マグネシウム・カリウムなどを含んでいます。
 
✅砂糖:きび砂糖
白砂糖を使用せず、ミネラル分を多く含み、
まろやかな甘さで味にコクのあるきび砂糖を使用しています。
 
✅みりん:三河みりん
角谷文治郎商店さまの三河みりんを使用。
より自然な栽培方法の原料を使用し、
昔ながらの蔵の中で伝統的な製法によりつくられる、
まろやかで上品な甘さのみりんです。
 
 
創業当初からこだわってきた
「安心安全でおいしく、楽しく充実した給食」。
 
毎月全従業員でフィードバックを行い、管理栄養士を中心に改良を重ねています。
 
大人からも子どもからも、「おいしい!」と
大好評いただくはないとの自慢の給食、ぜひ食べに来てくださいね。
 
***
 
【献立作成承ります】
 
これまで一時お預かり専用託児所での給食提供で培った経験をもとに、
メニュー・レシピの献立作成代行業務を行っております。
 
【サービス内容(一例)】
🌸レシピ作成業務の委託請負
🌸給食に関するコンサルティング(献立作成、衛生管理、アレルギー対応、離乳食など)
🌸給食に関わる人材の教育(研修会、講演会、各種セミナーの開催)
 
🌟こんなお困りごとはありませんか??🌟
 
✅園内や店舗に専属の栄養士・管理栄養士がいない
✅アレルギー児の食事を園内で手作りして提供したい
✅離乳食(前期・中期・後期)の対応を新たに始めたい
✅四季を感じられる食育に力を入れたい
✅保護者が子どもに食べさせたい食事を提供をしたい(飲食店・学食・宿泊施設さま etc.)
✅管理栄養士監修の商品やレシピ、出版物などの企画・監修者が必要
 
などなど、お困りごとがございましたら、ご相談ください😊
※多数のお問い合わせをいただいておりますので、順次ご案内させていただきます🌸
 
はないとでは栄養バランスはもちろん、
「美味しく、100%食べられる給食」
を目標にしています。
 
子ども達には、振り返った時に、
「幸せな子ども時代だったな」と思ってほしい!
そんな思いで給食事業に携わっております。
 
食べることが幸せな記憶の積み重ねとなるような取り組みとなるよう、心を込めてサポートいたします✨
 
お問い合わせ、お待ちしております😊
 

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